TEMEL PASTACILIK EĞİTİMİ

Program Ücreti : 2000 TL

Pastacılık ve Ekmekçiliğe giriş eğitimi pasta yapmayı tutku haline getirmiş herkes için hazırladığımız bir kurstur. Pastacılık alanında kendini geliştirmek isteyen işletmesine yenilikler katmak isteyen herkes için hazırladığımız kursumuzda toplamda 6 hafta sürecek eğitimimiz haftada 1 gün 19:00-22:00 saatleri arasında olup içeriği katılımcılara verilmektedir.

1. HAFTA: Kurabiye Eğitimi

• Tereyağlı parmesanlı çay kurabiyesi
• Bitter çikolatalı kurabiye
• Biscotti

2. HAFTA: Ekmek Eğitimi

• Parmesanlı cevizli ekmek
• Gevrek (Demo)
• Otlu peynirli ev poğaçası

3. HAFTA: Tart - Kek eğitimi

• Çikolatalı karamelli tart
• Havuçlu tarçınlı kek – Icıng sos ile

4. HAFTA: Cheesecake ve brownie eğitimi

• San Sebastian Cheesecake (Demo)
• Orman meyveli cheesecake
• Belçika çikolatalı brownie

5. HAFTA: Naked Cake eğitimi

• Katkısız pandispanya yapımı
• Pastacı kreması
• Yenilebilir kağıt çiçek

6. HAFTA
• Çikolata temperleme
• Fındık krokanlı bar çikolata
• Roche
• Yer fıstıklı dolgulu çikolata (Demo)

15 Eylül 2020

Programlarımız

Şeflerimizi tanıyalım